Sopa De Quinua Con Carne Peruana
Si bien la quinua es la estrella de esta sopa tambien utilizaremos papas cebollas achiote leche y mani.
Sopa de quinua con carne peruana. Ademas funciona como un delicioso antidoto para el clima frio de los andes. Una vez dorada la carne retirarla en un plato. Cebolla blanca 2 pequenas o 1 grande.
Aparte en aceite caliente agregar el aji y ajo y comino y sal. Esta sopa es preparada con vegetales y quinua goya una semilla de los andes que cuenta con un alto contenido de proteina lo que convierte esta receta ademas de deliciosa en un plato saludable. En esta ocasion te presentamos esta deliciosa receta de sopa de quinua con carne de cerdo muy facil de preparar y con un sabor unico tradicional de los andes ecuatorianos.
Hoy preparamos una deliciosa. Anadir luego las papas peladas en cubitos anadir el agua de la quinua. Poner en una olla 2 cucharadas de aceite dorar la carne molida y adicionar sobre de dona gusta carne y una pisca de sal.
Escurrir la quinua reservando el agua. Sopa de quinua con cuero de chancho que es una receta muy deliciosa de la cocina boliviana. Hervir hasta que las papas queden suaves.
Poner a hervir la quinua en agua hervir y cocinar por 10 minutos. Ajos cortados en pequenos cuadraditos. En la misma olla agregar 1 cucharada de aceite y dorar la cebolla agregar el aji panca pasta de tomate y el tomate.
Luego anadir el ajo la carne molida papa. Esta deliciosa sopa de quinua con carne se prepara con papas cebollas ajo comino achiote arvejas guisanteschicharos perejil y cilantro. En el peru esta sopa se puede disfrutar a cualquier hora del dia incluso al desayuno.
Mi mama solia ponerle quinua a una variedad de sopas.