Peru Lima Fruta
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The eggfruit as it is known in english is a subtropical fruit of the andes valleys with bright yellow flesh whose flavor is slightly reminiscent of the sweet potato. Frescas procesadas en platos postres o licores o como el complemento de una alimentacion alta en vitaminas y antioxidantes. La lima kafir tradicionalmente conocida en espanol como combava citrus hystrix es una planta procedente del sudeste asiatico poco cultivada en america y europa.
It resembles an avocado at first glance with a hard green outer shell and soft pulp in this case orange or yellow coloured surrounding a large pit. Es el fruto del limero citrus aurantifolia. It can be eaten raw but in peru it is most popular as a flavouring for ice cream.